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一、我国安全饮用水的基本要求： 安全饮用水应确保流行病学安全，防止介水传染病的发生和传播，确保水质微生物学质量的安全；确保人们终身饮酒不会引起紧急情况。慢性中毒和潜在的长期危害；确保水的感官特征是水的外观。颜色、气味和气味都很好，不会引起消费者的厌恶，并愿意喝。供水单位提供的饮用水应符合国家卫生标准。城市居民用水量应符合《城市居民生活用水量标准》(GB/T50331-2002)的要求。 二、国家饮用水水质标准： 目前我国饮用水水质的国家标准是《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，由卫生部和国家标准化管理委员会于2006年12月29日联合发布，并于2007年7月1日实施。本标准基于《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)，参考世界卫生组织(世界卫生组织)。标准包括范围.标准引用文件.术语和定义.生活饮用水卫生要求.水源水质卫生要求.集中供水单位卫生要求.二次供水卫生要求.涉水产品卫生要求.水质监测、水质检验等十部分。 《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）涵盖106个水质指标，包括20个感官特征和一般物理化学指标。21个无机物毒理指标。53个有机物毒理指标。4个消毒剂指标。6个微生物指标。2个放射性指标。数据附录中列出了28个水质参考指标和限值，包括2个微生物指标、2个无机物指标和24个有机物指标。当饮用水中含有这些指标时，可以参考限值进行评价。水质指标按常规指标和非常规指标进行分类，提高了水质监测的可操作性。 《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中水质项目的选择充分考虑了国际饮用水水质标准的发展，参照世卫组织、欧盟、美国、俄罗斯、日本等组织和国家现行饮用水标准。该指标的限制主要来自世卫组织2004年10月发布的《饮用水水质标准》第三版。由于各地生活饮用水水质和水处理工艺的差异，新标准选择了尽可能多的项目，以覆盖不同的情况。一方面，努力与国际标准的发展趋势保持一致，另一方面，结合中国现状，反映中国的实际问题。 目前我国饮用水卫生标准主要参考世界卫生组织《饮用水水质标准》(2004).欧盟饮用水指令(1998).美国EPA饮用水水质国家标准(2004).俄罗斯国家饮用水卫生标准版(2002)和日本饮用水水质标准基本符合国际组织和经济发达国家的类似标准。 与世卫组织相比，GB5749-2006主要有15个指标。其中，氰化物.氟化物.硝酸盐.三氯甲烷.四氯化碳.铜.锑.氯化氰.三氯乙酸.苯并(a)芘10个指标更严格，镉.氯.乐果.氯乙烯四个指标更宽松。 三、WHO2011版标准。 1.限值相同的指标： GB5749-2006与WHO2011版限值相同的指标有38个(见表5)，主要是金属.消毒副产品.挥发性有机物和农药，包括综合指标三卤甲烷，其比值和小于1是指其4个组分(三氯甲烷.三溴甲烷.一氯二溴甲烷.一溴二氯甲烷)分别除以其标准限值的总和。对于放射性指标总α和总β放射性，WHO2011版的标准被用作筛查值，即如果超过筛查值，则需要测量钾40，以扣除其对总β放射性的贡献。如果仍然超过筛查值，则需要分析可能的来源。对于微生物指标，WHO2011版的标准只选择大肠埃希氏菌和耐热大肠菌，认为它们可以指示粪便污染，其他致病生物不适合作为监督指标。 2.不同限值的指标： GB5749-2006与WHO2011版限值不同的指标有21个，其中一些非常接近，如硝酸盐氮和亚硝酸盐氮。二溴乙烯；标准的限值是标准的两倍多，有些是三氯乙烯。氯乙烯和乐果，由于数据的不确定性，三氯乙烯和氯乙烯被定义为标准中的临时标准值。乐果的标准限值不是基于毒理学数据，而是基于感官影响。大多数指标是标准的限值比标准宽，这表明标准的要求是严格的。需要指出的是，标准中的汞是指总汞（有机汞和无机汞之和）。标准只是指无机汞，认为饮用水中不应有机汞。地表水和地下水中发现了混合物氯s三嗪及其代谢物（去乙基混合物去天津，去异丙基混合物去天津和二胺氯三嗪），标准只限制混合物和二胺氯三嗪。硼在标准中的限值为2.4mg/L，根据2009年最新数据修订，临时标准值改为正式标准值，标准采用其临时标准值。 3.GB5749-2006有限值，WHO2011版无限值指标： GB5749-2006有限限值，WHO2011版无限值指标48项(附录A中不含石棉、石油、硝基苯3项)。在WHO2011版的标准中，这些指标被认为不需要或没有标准值(见表7)。对于大肠菌落总数，标准认为只用于运行监测的输配系统的完整性和清洁度，不适合作为监管指标。贾第鞭毛虫和隐孢子虫认为应该主要通过水源和输配系统的保护来控制。安伟等研究发现，浙江原水中的隐孢子虫为0~17个/10L，目前的方法是检测出厂水中的隐孢子虫。浑浊度、气味和气味。总溶解固体.铁.锰.总硬度.阴离子合成洗涤剂等影响感官可接受性的指标，在可接受性方面被拒绝接受的浓度远低于对健康有影响的浓度，而从健康的角度直接规定或监测这些物质并不一定合适，所以最好解释大多数消费者可以接受的总体要求，这些物质通常不设置正式的标准值。对于铍.钼.银等金属和硫磷.草松等农药，标准认为其浓度不足以影响饮用水中的健康，没有设定标准值。 4.GB5749-2006无限值，WHO2011版有限值指标： GB5749-2006中有36指标，WHO2011版有限。这些指标应该引起重视，主要是消毒副产品和农药(见表8)。亚硝胺，如N二甲基亚硝胺(NDMA)、甲基乙基亚硝胺(NDEA)等，已被证明是极端致癌物。1998年，NDMA作为消毒副产品(DBPS)首次出现在美国加利福尼亚北部的饮用水中。标准设定其标准值为0.0001mg/L。甲草胺等农药也在水专项相关课题的调查，需要注意。
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